担々麺 Dandan noodle (正宗編)

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  • Опубликовано: 7 ноя 2024
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Комментарии • 112

  • @chukahitosuzi
    @chukahitosuzi  2 года назад +27

    いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます!皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください!

    • @katsu_maro
      @katsu_maro 2 года назад +1

      正宗←読み方「まさむね」であっていますか?
      どうもしっくりこなくて…(笑)

  • @パンタグラフ-t6q
    @パンタグラフ-t6q 2 года назад +6

    黄色い麺って何故かめっちゃ美味しそうに見える

  • @OCTrooper
    @OCTrooper 2 года назад +20

    イチナベさんの最後の一言にチーフへの愛を感じました

  • @hiroyuki5596
    @hiroyuki5596 2 года назад +5

    調理の音が心地良いのも、この動画の良さ。

  • @46typer8
    @46typer8 2 года назад +1

    コメント失礼します
    最後の
    「僕が食べれるようにしてあげます」
    …最高のパートナーじゃないですか
    つか伴侶ですねw

  • @トモユキトミー
    @トモユキトミー 2 года назад +6

    料理投稿お疲れ様でした。担々麺が3度続いても全てが違う美味しさ。牛挽き肉がしっかり味付けされてる以外は個性ある担々麺に出来上がり!!むせようが何だろうがメチャクチャ美味い。今夜も真っ赤な坦々スープに感謝です。

  • @中華屋さん
    @中華屋さん 2 года назад +3

    辛そうに見えるけど中華ってほんと辛くても美味しい!!奥が深いよな〜🤨

  • @takmissa3296
    @takmissa3296 2 года назад +3

    イチナベさんの炒める手癖「シャートントン」の最初のトンが好き

  • @nuichos
    @nuichos 2 года назад

    イチナベさんが嬉しそうでなにより

  • @Oyashiro
    @Oyashiro 2 года назад +2

    担々麺の正宗式は大好物です。正宗は汁なしを良く食べる、というか汁なししかないお店なのですが、これも食べてみたいなあ。

  • @AllonsY100
    @AllonsY100 2 года назад +3

    今日のトークはお互いに優しさが溢れててすごく良かったです
    個人的には汁無しの方が好きかも
    シンプルさの中に食文化が詰まってるのがいかにも中華って感じで好き

  • @masakazuonodera8043
    @masakazuonodera8043 2 года назад +1

    担々麺と言ってもこんなにバリエーションがあるんですね🎵今日の担々麺もとても美味しそうでした👍👍✨

  • @masahiko3514
    @masahiko3514 2 года назад +9

    ラー油で誤魔化さない本格的担々麺です✨
    食べて見たいです。

  • @user-ヨコチン
    @user-ヨコチン 2 года назад +5

    この担々麺、王さんの影が見え隠れするのは私だけでは無いはず・・・恐るべし中華一筋!

  • @masumi4646
    @masumi4646 2 года назад

    チーフのむせながら食べてる事にどれくらい辛いのか伝わります
    私もむせながら、そして痺れながら食べたい😍

  • @たかはしです-w2j
    @たかはしです-w2j 2 года назад +3

    坦々麺は定期的に食べたくなる麺ですよね!
    いつか酸辣湯麺もぜひお願いします!

  • @関西のみそしるごはん
    @関西のみそしるごはん 2 года назад +3

    改めて中華料理の調味料の醬はいろんな醬があるんだなぁって思いながら楽しませていただきました!
    太麺おいしそう!!

    • @Jumpoable
      @Jumpoable Год назад

      四川と北京の料理ですね。広東と上海の料理じゃそんなに多くないです。

  • @torimoka
    @torimoka 2 года назад

    うちの実家の坦々麺もチーマージャンが入ってないタイプでしたので
    懐かしく観させていただきました😊

  • @moripee
    @moripee 5 месяцев назад

    ピーナッツ系調味料は入れないんですね?

  • @麦ちゃんねる
    @麦ちゃんねる 2 года назад +2

    諸説あるかもですが、担々麺の担は担ぐですから担です。重慶とかの坂の担ぎ子が売っていたと現地では聞いたことがありますね。

  • @mr5851
    @mr5851 2 года назад

    めっちゃ美味しそうです!!

  • @monasya501
    @monasya501 2 года назад +3

    芝麻醤が入らない担々麺を初めて見ました!
    担々麺の奥の深さを感じます。マジ美味しそうです!

    • @Jumpoable
      @Jumpoable Год назад +1

      四川の坦々麺が胡麻まったく使いません。芝麻醤を使用するのは上海風の坦々麺でしょう。成都の坦々麺もスープじゃなくて、かけ麺の方が普遍ですよね。坦々麺は色々!

  • @sakizoo-ee6bn
    @sakizoo-ee6bn 2 года назад

    本日も動画更新 ありがとうございます。 芝麻醤の入った温かい担々麺苦手なので これは凄く食べてみたいです。
    最後の会話はガリハラのフリですか笑

  • @もっちゃん-w6m
    @もっちゃん-w6m 2 года назад

    めちゃくちゃ美味そうだ…涎が止まらん…

  • @ceq17490
    @ceq17490 2 года назад

    今回は(今回も)ほんとに美味しかった回ですね! イチナベさんの「味見はしたけど何が何だかわからない」には笑った(笑)

  • @高梨誉章-m3u
    @高梨誉章-m3u 2 года назад

    これは絶対にヤバ旨な逸品です❗🥰👍🍜🍲🌶️

  • @ソータ-i1o
    @ソータ-i1o 2 года назад

    仲良し❣️

  • @大江亮二-d9c
    @大江亮二-d9c 2 года назад

    お疲れ様です!チーフはイチナベさんのおかげで辛い物は食べれるようになったけどニンニクは食べれなくなった?複雑ですね💦💦

  • @taku-pe2fn
    @taku-pe2fn 2 года назад +1

    美味しいのは御墨付き
    一杯おいくらするんだろうな?と考える一品
    投稿ありがとうございます

  • @nazonooyadi
    @nazonooyadi 2 года назад

    今日のは辛そうですねぇ
    ここを見るようになってから晩飯に中華を作ることが多くなった気がする

  • @四門与太郎
    @四門与太郎 2 года назад

    昨日も今日も超寒くて(なので昨日のも美味そうだったが冷製は・・・)
    熱々の辛々食いて~

  • @戦部小次郎-r3z
    @戦部小次郎-r3z 2 года назад +3

    咽ながら食べるチーフ・・・。ということは、すごい辛いんだなぁ。

  • @hakke008
    @hakke008 2 года назад

    梅雨時や暑いときに食べたい!

  • @supermoon9651
    @supermoon9651 2 года назад

    これは絶対旨いやつ。食べてぇ〜

  • @JosuiDo
    @JosuiDo 2 года назад +1

    唐辛子系や花椒系の調味料がこれでもかって入ってて、見た目だけでも辛さでむせそうな担々麺。やっぱりチーフもむせましたかw

  • @wawawa401
    @wawawa401 2 года назад

    なるほど、チンゲン菜の茹で方参考になった。ありがとうございます。
    にしても美味そう、太麺は正解だね。

  • @吉田充-i5r
    @吉田充-i5r 2 года назад +7

    初日の担々麺なら2000円。二日目の担々麺は1500円、今日の担々麺は3000円出しても食べてみたい。

  • @海馬羽葉
    @海馬羽葉 2 года назад +1

    麺がプリップリで美味しそう😁

  • @shoma3964
    @shoma3964 2 года назад +1

    担々麺、第3弾はまさに担々麺!
    美味しそうです(^^♪

  • @leepeter2272
    @leepeter2272 6 месяцев назад

    中華鍋の汎用性よ!

  • @laigol8775
    @laigol8775 2 года назад

    sensory overload in a bowl
    looks delicious

  • @久美田中-l7t
    @久美田中-l7t 2 года назад

    なるほど、担々麺の注文が入ると、こんな感じでイチナへさんやチーフが作っているのですね。
    で、今日の担々麺は激辛仕様ですね。

  • @白猫大好きカリン様
    @白猫大好きカリン様 2 года назад

    豆板老油がほしいけど
    カルディにもなかなか置いてる店が少なく
    通販以外で買えないかな?
    ラー油でも美味しいけど
    豆板老油ほしいな
    今日の担々麺見てもわかるけど
    パンチがある
    搾菜も入ってて本格的で
    これぞ担々麺って感じ
    チンゲン菜もこの切り方好き

  • @tsulalan
    @tsulalan 2 года назад

    辛そうだけど食べてみたい😊

  • @NaikaVideo
    @NaikaVideo 2 года назад

    ah soup dandan mian. looks good! This one looks spicier than what's common in Japan. Looks great!!!!

  • @丸本祐一
    @丸本祐一 2 года назад

    寒い時期にHOTな坦々麺はいいねぇ~

  • @makoton6
    @makoton6 2 года назад

    ガリハラのおかげだな
    イチナベさんもそろそろ作る側から食べる側に
    次回、ガリハラはイチナベさんが食べる!そして辛さに強くなる!
    一石二鳥じゃないですか〜w

  • @秋月しのじーちゃん
    @秋月しのじーちゃん 2 года назад

    担々と三連チャンきました!😆奥の深さと調味料のオンパレードに驚きです😵チーフも段々と味覚に変化が⁉︎

  • @ひよりニャヌ
    @ひよりニャヌ 2 года назад +1

    どこで食べれますか

  • @FW_daremoshiranai
    @FW_daremoshiranai 2 года назад

    10秒ためてからーの・・・うまい!

  • @天道総司朗
    @天道総司朗 2 года назад

    前から気になっていたけれど、担々麺ってどうしてチンゲンサイをほぼそのまんまの形で入れるんだろう・・・

  • @hirosimcard
    @hirosimcard 2 года назад +1

    正宗編と言う事は他のバージョンがあるのでしょうか?
    もうお見事と言う言葉以外見つかりません。

  • @さんでーらいだー
    @さんでーらいだー 2 года назад

    麺替え玉した後ご飯入れて〆たい😋

  • @19can
    @19can 2 года назад +1

    これわ、兵器だと思ふ…。
    ニンニクのリハビリ動画、期待しています♪

  • @おにちくせう
    @おにちくせう 2 года назад +1

    これはアレだ、「辛いっ!美味いっ!辛いっ!美味いっ!辛いっ!美味いっ!」ってなって頭頂部が痒くなる奴だ

  • @スサノオ-n9y
    @スサノオ-n9y 2 года назад

    正宗のことは、良くわかりませんが、マジ美味い担々麺なのはわかりました。

  • @親戚の貯金
    @親戚の貯金 2 года назад

    チーフ、カワイイ!

  • @石井英人-v5x
    @石井英人-v5x 2 года назад

    Dandan noodleとありますが、日本ではタンタン麺ですよね。
    中国ではダンダンと発音するのでしょうか。

    • @leepeter2272
      @leepeter2272 6 месяцев назад

      ダンの方が発音近い、ただチャーシューなどのような広東語方言、各地の方言から由来するパターンが多いので標準語との差異が結構あります。

  • @dllms
    @dllms 2 года назад

    Delicious ❤️ 。 when I come to Japan , i will visit your restaurant

  • @ryoheifukada4102
    @ryoheifukada4102 2 года назад

    これはちょっと辛そうやからどないしよか悩む

  • @全戴寺隼人
    @全戴寺隼人 2 года назад +2

    まさかの担々麺三連発(゚ω゚)

  • @tukisuzu4872
    @tukisuzu4872 2 года назад

    ただ一言
    食べたい。
    何種の醤使った?
    この手間みたら5,000円でも食うぞ。

  • @shi0711
    @shi0711 2 года назад

    昭和な私は(正宗編)とタイトルにあったので、伊達政宗が関係あるのかな(漢字が違うけど)と概要欄を読むまでは勝手に思っていました。辛いものが大好きな私も一味をふりかけるだけでは辛さが足りないようになり、今はカイエンペッパーで辛味を足しています。この真っ赤な担々麺は私も是非試食させていただきたいほど魅力的な赤です :-)

  • @onidai0202
    @onidai0202 2 года назад +1

    まさかのガリハラで克服!?(笑)

  • @黄桃-d2j
    @黄桃-d2j 2 года назад

    政宗ってFF7Rでアイツが持ってた刀ですよね

  • @gyokaiscoop
    @gyokaiscoop 2 года назад +1

    特殊な調味料が多く、一般的に入手が困難かと思います。
    だからといってごまかしのものは嫌だと思います。

  • @やましゃん55やまさん
    @やましゃん55やまさん 2 года назад +3

    遂に担々麺一筋になっちまったかーっw。
    なんかにんにく担々麺が出てきそうな予感ww。

  • @AkiGrandmother0205
    @AkiGrandmother0205 2 года назад +1

    正宗担々麺というより正宗麻辣湯麺っていう感じ🌶️🌶️🌶️🍜芝麻醤を使わないからシャープな辛味が味わえそうですね😝陳さん菰田さん,天国の陳建民氏が見てたら喜びそう🤤

  • @TT-vv2dx
    @TT-vv2dx 8 месяцев назад

    勝浦系??

  • @rascal6298
    @rascal6298 2 года назад

    ザーサイ千切りの25秒でワイノックアウト(誉め) そのまま千切りVer見たかった…(地元で謎坦々の店があるんです。名前は〇”ーメンですが・・・・

  • @bzq271828
    @bzq271828 2 года назад

    サワムラさんの感想は?

  • @まさ-w2v
    @まさ-w2v 2 года назад

    ちまきセットでお願いします

  • @白猫大好きカリン様
    @白猫大好きカリン様 2 года назад

    中華一筋に料理の紹介の文章をイメージして
    皆さまはご存知ですかしょうか?
    2月22日は猫の日です
    猫は大昔中国から日本に渡って来たそうです
    虎も猫化で中国では三国志の時代に砂漠や草原には虎がいました
    そう、猫も同じく目付きは鋭いです
    犬は飼い主の言う事を忠実に聞く生き物と言われてますが
    猫は自由きままに要領よく立ち回りする事が出来る
    大変優れた頭の良い動物です
    猫は魔除けとして
    飲食店やスーパーなど売り物店には招き猫など演技がいいと
    猫のいる所には福来たる
    猫の手も借りたいほど忙しいと言いますが
    まさにその通りです

  • @ちゃんツトム
    @ちゃんツトム 2 года назад

    芝麻醤無しなんですが絶対に美味いな🤫

  • @ニシイタクヤ
    @ニシイタクヤ 2 года назад

    ヤンスーさん、辛いですかー😆

  • @ムネヒロ-r4d
    @ムネヒロ-r4d 2 года назад

    次は担々麺でガリハラっすかね?

  • @原唯逸-f7z
    @原唯逸-f7z 2 года назад

    翌日の朝にトイレで後悔する油の色や…

  • @パンダマンの白黒的生活
    @パンダマンの白黒的生活 2 года назад

    担々麺ってもっとゴマとか味噌とか入るもんだと思ってた。

  • @kourienstadium
    @kourienstadium 2 года назад

    勝浦タンタンメンにも似たビジュアル!

  • @n7qbss815
    @n7qbss815 2 года назад

    高血圧の僕はこれ食べたら怒られるやつです...

  • @AhDee1023
    @AhDee1023 2 года назад

    真的好想吃!!!!!

  • @taconijieien
    @taconijieien 2 года назад

    見るからに辛そう…を通りこしてヒリヒリ痛そうです🤔胃までヒクヒクするんじゃないですか🥵(あくまでも見た目での個人的な感想です😔)

  • @bangfood
    @bangfood 2 года назад

    Yummy

  • @elrude
    @elrude 2 года назад +1

    翌日、ケツから火を吹くのは必至。
    やっぱり日本人には芝麻醤入りが無難かな(笑)

  • @piedpiper1567
    @piedpiper1567 2 года назад

    ガリハラ予告宣言w

  • @yotsubaryuuHD_ch
    @yotsubaryuuHD_ch 2 года назад

    飯テロ

  • @ayrtonbaggio4293
    @ayrtonbaggio4293 2 года назад

    マーラー湯麺に近いのかな?🤔

  • @630tsukimi
    @630tsukimi 2 года назад

    坦々麺って英語でダンダンヌードルって言うんだw

  • @マツモッちゃん
    @マツモッちゃん Год назад

    俺が知ってる坦々麺とはだいぶ違うな😅ゴマペーストどころか胡麻自体入ってないし辛そう😅ということは四川風坦々麺?

  • @modernkr.8428
    @modernkr.8428 2 года назад +1

    坦々坦々坦々麺

    • @user-ヨコチン
      @user-ヨコチン 2 года назад

      3時のヒロインと錦野旦の映像が浮かんじゃう、タンタンタンタンにしタンターン♪

  • @yaichi2518
    @yaichi2518 2 года назад +1

    じゃんじゃん醤入れるじゃん

  • @nanami7286
    @nanami7286 2 года назад

    白米ください。

  • @AyaneSuzuki
    @AyaneSuzuki 2 года назад

    坦々麺そんな好きじゃないんだけどバカ美味そう

  • @ugoku_zZ
    @ugoku_zZ 2 года назад

    調味料ありすぎてわけわからんw

  • @ハリー-j1u
    @ハリー-j1u 2 года назад

    うわっ⁉️
    タマンネ~😭

  • @水越学
    @水越学 2 года назад

    スコヴィルハラスメント

  • @ょっこららしい
    @ょっこららしい 2 года назад

    今日のは一段と辛そう😅

  • @jenniferbradford7661
    @jenniferbradford7661 2 года назад

    マサムネ編

  • @key000777
    @key000777 2 года назад

    炒める時間が長すぎるよね
    風味が全部飛んでるだろ

  • @仮面ライダーガタック
    @仮面ライダーガタック 2 года назад +1

    味がわからないww